Gastrīts ir plaši izplatīta slimība, kas izraisa kuņģa gļotādas iekaisumu. Statistika liecina, ka gandrīz 90% pasaules iedzīvotāju ir pazīstami ar šīs kaites simptomiem: grēmas, vemšanu, diskomfortu kuņģī, sliktu elpu.
Pastāv vairāki gastrīta veidi, kā arī vairāki iemesli, kas izraisa tā attīstību: sliktas kvalitātes vai nepiemērotas pārtikas, Helicobacter Pylori baktēriju ēšana. Viens no svarīgākajiem nosacījumiem efektīvam ārstēšanas procesam ir pareizs uzturs kuņģa gastrīta gadījumā. Ir ļoti svarīgi savlaicīgi diagnosticēt slimību, konsultēties ar ārstu un steidzami ievērot diētu.
Gastrīta šķirnes un simptomi
Dažas slimības formas attīstās bez īpašu pazīmju izpausmēm, līdz gastrīts sāk aktīvi progresēt. Šī iemesla dēļ simptomātika jāapsver, pamatojoties uz konkrētiem slimības veidiem.
- Hroniska forma. Jūs to varat atpazīt pēc blāvām sāpēm, kas rodas apmēram pusstundu pēc ēšanas. Sākotnēji sajūtas ir nenozīmīgas, bet ar laiku tās kļūst stiprākas. Lai identificētu slimību, ir nepieciešams nokārtot testus slimnīcā un veikt endoskopijas procedūru.
- Erozīva forma. To pavada stipras sāpes, kas parādās negaidīti, neatkarīgi no ēdienreizēm. Tas ir saistīts ar erozīvu jaunveidojumu veidošanos uz kuņģa gļotādas. Dažās sarežģītās situācijās rodas asiņošana, parādās caureja vai vemšana ar asiņainām svītrām.
- Atrofiska forma. Tas attīstās ievērojamas gļotādas retināšanas klātbūtnē. Ja kvalitatīva ārstēšana netiek uzsākta laikā, tas apdraud čūlas parādīšanos. To raksturo asiņošana, ķermeņa temperatūras paaugstināšanās, sāpes, vemšana. Sākotnējos posmos šai gastrīta formai praktiski nav simptomu. Diskomforts pēc gāzēto dzērienu dzeršanas tiek uzskatīts par vienīgo pazīmi.
- Hipertrofiska forma. To raksturo kuņģa sieniņu sabiezēšana, kas izraisa nepietiekamu pārtikas gremošanu un izaugumu veidošanos. Persona ar šāda veida slimībām cieš no grēmas, aizcietējumiem, sāpēm, kas rodas ēšanas laikā.
- Kuņģa sekrēcijas aktivitātes samazināšanās. Šī forma tiek uzskatīta par visizplatītāko. To papildina sālsskābes un dažu būtisku enzīmu veidošanās problēmas. Šāda veida gastrīts izpaužas kā slikta dūša, caureja, specifiska garša mutē, sāpes kuņģī.
Ir svarīgi atcerēties, ka simptomi var būt smagāki, ja ārstēšana nav pieejama. Aprakstītajām pazīmēm dažreiz tiek pievienotas citas, neērtākas un bīstamākas cilvēka ķermenim.
Uztura pamatprincipi
Gastrīta uztura īpatnības ir ne tikai tajā, ko cilvēkam vajadzētu ēst, bet arī tajā, kā viņš to dara. Ir svarīgi ievērot dažus vienkāršus noteikumus.
- Ir nepieciešams ēst pārtiku nelielās porcijās, vismaz 5 reizes dienā. Šāds uzturs normalizē gremošanas darbību un novērš pārēšanās.
- Starp ēdienreizēm jābūt vismaz 3 līdz 4 stundām.
- Ir svarīgi vienmēr ēst tieši tajā pašā laikā.
- Rūpīgi sakošļājiet ēdienu, un daudzi cilvēki par to aizmirst pārāk bieži.
- Jūs nevarat atstāt novārtā brokastis, aprobežojoties tikai ar tasi tējas vai ūdens. Tam jābūt pilnīgam.
- Ir vērts ēst vismaz 3 stundas pirms nakts atpūtas.
- Pareiza uzturs pilnībā novērš uzkodas ceļā vai sausu pārtiku.
- Lai netraucētu gremošanas procesu, varat dzert tikai pusstundu pēc ēšanas.
- Pusdienu un vakara ēdienkarte nav pilnīga bez karstām zupām.
- Pilnībā jāsamazina sodas, kafijas, karstu garšvielu, taukainas pārtikas un alkohola patēriņš.
- Ir svarīgi atmest smēķēšanas ieradumu.
- Ēdienu gatavošanai ir vērts izmantot svaigus, augstas kvalitātes produktus, un gatavie ēdieni jāuzglabā pareizi.
Uzskaitītie noteikumi būs noderīgi ne tikai cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, bet arī ikvienam, kam rūp sava veselība. Pārejai uz jaunu dzīvesveidu vajadzētu notikt pakāpeniski. Laika gaitā ķermenis pieradīs pie izmaiņām, un jūs jutīsities daudz labāk.
Kā izveidot pareizo uzturu?
Pēc pirmo gastrīta simptomu atklāšanas jums nekavējoties jāsazinās ar kvalificētu ārstu un, pat negaidot testa rezultātus, jums jāmaina ēdienkarte. Apsveriet galvenos ēdienus un ēdienus, iespēju tos izmantot gastrīta klātbūtnē.
Zupas
Katru dienu lieliski noder dārzeņu buljoni ar piedevām nūdeļu, rīsu, atļauto pārtikas produktu vai kartupeļu biezeni veidā. Piemēram, zupa, kuras pamatā ir kartupeļu vai burkānu novārījums. Ir nepieciešams atteikties no spēcīgiem sēņu un dārzeņu buljoniem, boršča, okroshka.
Miltu izstrādājumi
Šāda pārtika ir aizliegta, taču ir dažas atrunas. Ir atļauts izmantot maizi, kas izgatavota no atļautajiem graudaugiem. Tomēr ceptajiem izstrādājumiem jābūt nedaudz sausiem. Obligāti no ēdienkartes pilnībā jāizslēdz melnā un visas citas svaigas maizes, kārtaino un bagātīgo miltu izstrādājumu šķirnes.
Putraimi
Gastriķiem noderēs griķu biezputra, rīsi un auzu pārslas. Traukiem vajadzētu būt daļēji viskozai struktūrai, pirms lietošanas tos sasmalcina. Kotletes no maltiem graudaugiem ir laba alternatīva. Īpaši izdevīgi ir rīsi un auzu pārslas.
Pacientiem ar paaugstinātu kuņģa sulas ražošanu ēdienkartē noteikti jāiekļauj rīsi. Putraimi satur lielu daudzumu vitamīnu un kompleksos ogļhidrātus. Ja jums ir tendence uz aizcietējumiem, jums ir jāatsakās no putras un jāsāk gatavot zupas no rīsiem.
Auzu pārslas ir neaizstājama gastrīta sastāvdaļa. Šo produktu raksturo augsts šķiedrvielu saturs, aizsargā kuņģa sienas no dažādām negatīvām ietekmēm. Auzu pārslas satur cilvēka ķermenim nepieciešamās skābes un vitamīnus. Putras un želeju gatavo no graudaugiem. Ir svarīgi izmantot parastās auzu pārslas, nevis tūlītējus produktus.
Dārzeņi
Produkti tiek iepriekš tvaicēti vai vārīti un pēc tam sasmalcināti. Jūs varat izmantot kartupeļus, burkānus, bietes, kāpostus, bet tikai ziedkāpostu, dažreiz zaļos zirnīšus. Bez slīpēšanas ir atļauts ēst svaigus cukīnus un ķirbi. Smalki sagrieztas svaigas dilles pakāpeniski pievieno zupām. Ir atļauti tikai nogatavojušies tomāti, kas nav pārāk skābi, ne vairāk kā 100 g.
Aizliegts ēst sēnes, spinātus, skābenes, rāceņus, sīpolus, kāpostus. Eksperti neiesaka ēst skābētus kāpostus, marinētus augļus, marinējumus un konservus.
Saldumi
Jūs varat ēst ceptus un vārītus augļus un ogas, želeju, želeju un no tiem pagatavotu biezeni, bet visiem produktiem jābūt rūpīgi sarīvētiem. Medus lietošana ir pieņemama.
Jūs nevarat ēst skābus, nenobriedušus augļus. Žāvētus augļus ir atļauts ēst tikai rīvētu veidā. Šokolāde ir aizliegts saldums.
Mērces un garšvielas
Augļu mērces ir vidēji pieņemamas. Vanilīns, kanēlis, pētersīļi, dilles ir atļautas nelielās devās. No ēdienkartes ir jāizslēdz pikantas garšvielas, kečups, mārrutki, sēņu mērces.
Dzert
Gastrīts un uzturs ir cieši saistīti, taču daudz uzmanības ir pelnījuši arī dzērieni, kurus lieto persona, kas cieš no šīs slimības simptomiem. Ir atļautas ne pārāk saldas sulas, kā arī mežrozīšu novārījumi. Jūs nevarat dzert kvasu, soda, kafiju.
Ieteikumi
Izvēloties produktus, ir jāņem vērā dažas gastrīta uztura nianses.
- Mēģiniet dzert daudz šķidruma starp ēdienreizēm. Jūs nevarat dzert maltītes laikā, jo ūdens vai sula var izraisīt fermentācijas procesus, kas traucē normālu gremošanu. Lai maltītes laikā nebūtu slāpes, pietiek ar zupas un buljona iekļaušanu uzturā.
- Nedēļas laikā izkraušanai vajadzētu būt 1 - 2 dienām. Šajā laikā jūs varat dzert tikai sulas un ūdeni bez gāzes. Eksperti iesaka lietot aktivēto ogli - 1 tablete uz 10 kg ķermeņa svara. Šis rīks palīdzēs attīrīt patogēnu un toksīnu ķermeni.
- Vislielāko uzmanību ir pelnījis uzturs hroniskas slimības formas klātbūtnē. Cepti eļļā, kā arī taukaini ēdieni ir nepieņemami. Diēta ar slimības atrofisku daudzveidību nozīmē arī šādas pārtikas aizliegumu, taču šāds pasākums ir jāievēro neapšaubāmi, pretējā gadījumā gļotāda kļūs vēl plānāka. Veselīgākie ēdieni ir zupas.
- Mums būs jāsamazina garšvielu izmantošana, jo īpaši tās, kas satur daudz krāsvielu un konservantu. Pārtikai ir atļauts pievienot tikai dabīgas garšvielas, jo tās nepasliktinās slimības simptomus.
- Gastrīta klātbūtnē, neatkarīgi no formas, nevajadzētu dzert alkoholu, soda, ļoti aukstus dzērienus. Labākais variants būtu zāļu tējas, sulas, un tām nevajadzētu būt pārāk saldām vai skābām.
Diētas iezīmes gastrīta gadījumā ir ļoti svarīgas, lai efektīvi ārstētu slimību.
Stingra visu uztura noteikumu ievērošana palīdz mazināt smagu simptomu izpausmi, palīdz uzlabot pacienta stāvokli.
Tikpat svarīgi ir konsultēties ar ārstu ar šo problēmu un izvairīties no pašārstēšanās. Nepareiza ieteikuma ievērošana var pasliktināt situāciju un saasināt gastrītu, sarežģīt terapiju un palielināt sāpes.